Resep Kerang Balut Tepung

Bahan :

• kerang dara 250 gram, rebus, cuci tiriskan
• ketumbar bubuk 1/2 sendok teh
• paprika bubuk 1 sendok teh
• tepung bumbu siap pakai 100 gram
• minyak goreng 500 ml
• saus tomat secukupnya
• saus sambal secukupnya

Burger Mini Kacang Merah

Johan Sompotan - Okezone

(Foto:Blogspot)

JIKA bosan menyantap burger dari olahan daging, Anda bisa menggantinya dengan kacang merah. Ukurannya yang mini sudah cukup untuk mengisi perut di kala senggang.

Bahan-Bahan:
200 gr daging cincang
200 gr kacang merah (rebus, tiriskan, haluskan)
¼ buah bawang bombay (cincang halus)
3 siung bawang putih (cincang halus)
½ sdt merica halus
1 sdt bumbu penyedap rasa sapi
¼ sdt garam
Thyme secukupnya
1 butir telur ayam (kocok lepas)
1 sdm minyak zaitun

Semur Tahu Petis

Johan Sompotan - Okezone

(Foto:Multiply)

TAHU pilihan konsumsi nikmat juga sehat, pengolahannya pun bisa dalam menu variatif. Cobalah mengolah tahu dengan menambahkan petis di dalamnya, rasanya segar, aromanya juga mengundang selera makan.

Bahan-bahan:

10 buah tahu kuning, belah miring
5 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1 sdm gula merah serut
1000 ml air
3 sdm minyak untuk menumis

Resep Rainbow Cake

Bahan Rainbow Cake.

1. Tepung terigu 375 gram
2. Telur 5 butir, kita ambil putih telurnya saja
3. Baking powder 4 sendok teh
4. Garam 1/2 sendok teh
5. Mentega tanpa (pilih yang tanpa garam) 250 gram
6. Gula pasir 450 gram
7. Vanila bubuk 2 sendok teh
8. Susu cair 350 ml
9. Mentega (sedikit untuk mengoles loyang untuk memanggang)
10. Pewarna makanan sesuai warna selera (misalnya kuning, merah, hijau, biru) secukupnya
11. Buttercream lemon (untuk bahan dan cara membuatnya buttercream seperti yang ada di bawah)

Nasi Goreng Sayuran

Rabu, 23 Mei 2012 18:29 wib

Johan Sompotan - Okezone

(Foto:resepmasakanayam)

INGIN mengonsumsi nasi goreng tanpa daging ataupun bahan protein lainnya? Anda bisa mengolahnya dengan sayuran.

Bahan:

400 gr nasi putih
1 bungkus bumbu penyedap khusus nasi goreng
2 butir telur
2 sdm minyak
1 sdt mentega
1/2 buah tomat, buang biji, potong dadu kecil
5 buah buncis, potong 1 cm
1 sdm jagung manis matang
1 tangkai daun bawang
1/2 buah wortel, potong dadu kecil

Mi Bayam Daging Sapi

Senin, 21 Mei 2012 15:09 wib

Johan Sompotan - Okezone

(Foto:Blogspot)

INGIN mengonsumsi mi sehat, coba saja mi bayam daging sapi. Selain merasakan kenikmatan bayam Jepang, sensasi kuah dan daging sapi juga bisa Anda rasakan kelezatannya.

Bahan:

1 bungkus mi telur, rebus, tiriskan
1 ikat bayam jepang (horenso), rebus
8 butir telur puyuh, rebus, kupas

Sate Lilit Ikan

Rabu, 23 Mei 2012 08:44 wib

Mega Laraswati - Okezone

(Foto: agsfood.net)

BERKUNJUNG ke Bali, surga yang ada tak hanya pemandangan atau belanja sepuasnya. Anda juga bisa berwisata kuliner di Pulau Dewata, salah satunya sate lilit ikan.

Namun, jika Anda belum sempat jalan-jalan ke Bali, hadirkan saja menu ini di rumah. Bbeberapa waktu lalu, Okezone berkesempatan belajar memasak sate lilit ikan khas Bali langsung dari Chef Ketut Sumatra dari Quest Hotel Kuta Central Park Bali.

Bahan-bahan:

1 kg daging Ikan tenggiri
Batang sate
1 biji jeruk limau, peras
4 lembar daun jeruk purut, cincang
100 gr gula merah, sisir halus
30 gr garam
100 ml santan kelapa
50 ml minyak kelapa untuk menumis

Martabak Goreng Daging Sapi

Jum'at, 25 Mei 2012 19:16 wib

Johan Sompotan - Okezone

(Foto:resepmasakankuliner)

OLAHAN martabak dengan daging ayam memang lezat. Untuk Anda yang ingin isian martabak yang lain, jajal saja dengan daging sapi.

Bahan-bahan:

200 gr daging sapi cincang
2 sdm minyak
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt garam
3 batang daun bawang, iris tipis
1/2 buah tahu sutera, haluskan, tiriskan airnya
2 butir telur ayam, kocok