Bahan :
- kerang dara 250 gram, rebus, cuci tiriskan
- ketumbar bubuk 1/2 sendok teh
- paprika bubuk 1 sendok teh
- tepung bumbu siap pakai 100 gram
- minyak goreng 500 ml
- saus tomat secukupnya
- saus sambal secukupnya
- lumuri kerang dengan ketumbar bubuk dan paprika bubuk. Aduk hingga rata, biarkan selama 30 menit hingga bumbu meresap
- masukkan kerang ke dalam tepung bumbu hingga rata.
- panaskan minyak, goreng hingga berwarna kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan segera dengan saus tomat dan saus sambal.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar